Ceai verde Madame Butterfly, vrac
Ceaiul Sencha este ceai verde japonez și este cel mai popular ceai în Japonia, acoperă 80% din întreaga producție de ceai a țării.
Spre deosebire de ceaiul verde chinezesc care întâi este prăjit, Sencha în prima etapă este aburit 20-30 de secunde pentru a se preveni oxidarea frunzelor, apoi acestea sunt rulate, li se dă forma tipică, apoi uscate.
Ingrediente: ceai verde Sencha, piersici (piersici, făină de orez), floarea-soarelui, arome.
Poate conține urme de nuci.
Prepararea ceaiului: Se pune o linguriță de ceai la fiecare 150 ml de apă și încă una pentru ceainic. Se fierbe apa și se lasă să se răcească 2-3 min până la 70-80°C, apoi se toarnă peste ceai. Se lasă să infuzeze doar 2-3 min, se strecoară și se servește.
Nota Comentarii (0)