Mabo Coffee, Brazil, Irmãs Pereira,...

Mabo Coffee, Brazil, Irmãs Pereira, 250gr

7000504
55,00 lei
cu TVA

MABÓ Coffee Roasters este casa lui Bogdan Georgescu, Vicecampion mondial la prăjirea cafelei în 2019 și Campionul României la prăjire. 

Povestea noastră începe în 2020, o mică prăjitorie din București cu un vis, concentrare pe o cafea de calitate ... și aproape nimic altceva. Datorită acestui fapt, veți experimenta de fiecare dată cafele exclusiviste, remarcabile.

Calitate..... și nimic altceva!

 

Cu dorința unei vieți mai bune, Antonio Andrade Pereira Filho și Maria da Conceição Costa Pereira au decis să investească în ferma lor de 36 de hectare situată în Carmo de Minas, Minas Gerais (Brazil). În 1971 au plantat primele semințe de cafea. Cafeaua produsă la Fazenda Irmãs Pereira este Arabica și are câteva varietăți Acaiá, Bourbon roșu, bourbon galben, Catuai galben și roșu și Novo Mundo. Cea mai bună calitate o găsim în varietatea Bourbon galben și roșu și apoi în cafeaua de varietate galbenă. Cu o aromă excepțională și gust distinct, aroma ei variază de la fructat citric la ciocolată dulce-amaruie.

Irmãs Pereira, Brazilia
Origine Brazilia
Regiune Carmo de Minas
Stația de spălare Fazenda Irmãs Pereira
Fermentatie Naturală
Varietate  Bourbon galben
Altitudine 1300m
Scor cafea 85
Note de gust  Alune de pădure | Zahăr brun | Migdale| Aciditate medie citrică | Dulceață ridicată | Nuci

Profil de prăjire OMNI – bun espresso | filtru
Perioadă de odihnă Filtru 7 zile | Espresso 14 zile

Prăjită de Vicecampionul Mondial 2019-2020 Bogdan Georgescu

Data de prăjire: Dec 2020

9 Produse
No reviews

Nota Comentarii (0)

Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Product added to wishlist
Product added to compare.